저녁메뉴 추천 닭도리탕 황금레시피

저녁메뉴 추천 닭도리탕 황금레시피

 

 

밖을 돌아다니다보면 가을 느낌이 많이 느낄 수 있는데요 이럴 때 가족과 함께 캠핑을 가거나 숙소예약 해서 잠깐이라고 쉬고 오고싶지만 분위기가 아직은 안심할 수 없어서 아쉬울 뿐이더라고요 하지만 이럴때일수록 더 기운을 내는 게 좋겠죠 요즘 같은 날씨 칼칼한 국물과 부드러운 닭고기 맛을 느낄 수 있는 음식으로 저녁메뉴 추천 해보고자 합니다 바로 닭도리탕 황금레시피를 보여드리려고 하는데요 가족과 함께 먹기 딱 좋은 메뉴가 아닐까 하는 생각이 듭니다

 

재료

닭 1.2kg, 감자 6개, 양파 1개, 고춧가루 5큰술, 고추장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 생각가루 0.5큰술, 간장 3큰술, 천인염 2큰술, 매실액 3큰술, 설탕 2큰술, 소주 3큰술, 대파와 쌀뜨물 적당히

 

 

 

 

 

저녁메뉴 추천하기 딱 좋은 닭도리탕 황금레시피를 만들기 전에 닭을 흐르는 물에 잘 헹궈서 준비를 해주세요 원래 음식을 만들기 전에 씻지 않아도 된다는 이야기가 있기는 하지만 그래도 입에 들어가는 음식을 만드는 것이기 때문에 미리 헹궈서 준비해주시는 게 좋을 거 같다는 생각이 듭니다

 

 

 

 

그리고 냄비에 물을 넣어서 끓인 다음에 살짝 헹궈서 준비한 닭고기를 넣고 데쳐주세요 일단 이 단계는 닭도리탕 황금레시피 만드는 과정 중에서도 데치기만 하는 과정이기 때문에 너무 오래 끓일 필요는 없고 불순물 제거가 될 정도로만 데쳐 주면 됩니다 참고로 저녁메뉴 추천 음식을 하면서 재료를 데칠 때 소주를 살짝 넣고서 데쳐주면 잡내를 없애는데 도움이 될 수 있습니다

 

 

 

살짝 데쳐서 준비한 고기는 흐르는 물에 불순물을 씻은 후 냄비에 담아주세요 그리고 저녁메뉴 추천 재료가 담겨있는 냄비에 쌀뜨물을 넣어주면 되는데요 국물이 많은 게 좋다면 좀 넉넉하게 넣어주시고 자작한 걸 좋아하신다면 물을 좀 적게 넣어주세요 하지만 만들다보면 채소들도 들어가기 때문에 너무 적게 넣지는 마시고 닭이 잠길 정도로 넣어주시는 게 좋습니다

 

 

그리고 요즘 날이 쌀쌀하니까 국물을 좀 넉넉하게 해서 만들어주면 떠먹는 맛도 있고 밥 비벼먹기에도 좋아요 그럼 학교 갔다오거나 학원가서 공부하고 온 아이들과 회사에서 일 열심히 한 남편과 함께 아주 맛있는 저녁메뉴 먹을 수 있을 거 같다는 생각이 들어요

 

 

 

 

그리고 닭도리탕 황금레시피에 고춧가루를 많이 넣어주세요 저는 진짜 많이 넣는다고 생각할 정도로 넉넉하게 넣어주는데요 그러면 저녁메뉴 추천 음식인 닭도리탕 황금레시피 음식이 완성되었을 때 빛깔이 이쁘기도 하고 칼칼해서 너무 맛있답니다 매운 게 싫으시면 고춧가루 양을 좀 줄여서 넣어주셔도 됩니다 그리고 고추장도 적당히 넣어주세요 너무 많이 넣으면 텁텁하니까 적당히 넣어주시구요 소주도 좀 넣어주시고 다진마늘과 간장, 설탕을 넣어 간을 해주시면 됩니다

 

 

 

 

그리고 저는 저녁메뉴 추천 음식인 닭도리탕 황금레시피를 만들 때 매실액도 넣어주고 있습니다 그럼 설탕양도 줄일 수 있고 맛이 더 깔끔한 느낌이 들어요 만약 집에 매실액이 없다면 물엿이나 꿀 등으로 대체해서 넣어주셔도 되고 설탕만 넣어주셔도 상관없습니다

 

 

 

 

닭도리탕 황금레시피에 양념재료들을 넣은 다음 닭이 어느정도 익을때까지 푹 끓여주세요 처음에는 센불에서 끓이고 국물이 끓어오르면 중간불로 줄여서 끓여준 후 충분히 익혀주시는 게 좋아요 저녁메뉴 추천한 닭도리탕 황금레시피 같은 음식을 만들때에는 빨리 만드는 것보다는 시간에 여유를 두고 만들어야 국물이 진하게 우러나서 더 맛있답니다 하지만 너무 푹 끓이면 육질이 다 부서지니 적당히 끓여주세요

 

 

 

 

그리고 닭도리탕 황금레시피 음식이 끓는 동안 감자를 준비해주시면 되는데요 감자는 원하는 만큼 준비해주시면 됩니다 저는 감자를 좋아하기 때문에 저녁메뉴 추천한 이 음식을 만들때 많이 넣어서 만드는 편이예요 국물이랑 이 감자를 밥에 비벼먹음 정말 맛있어요 미리 준비한 감자는 끓고 있는 음식에 넣고 끓여주시면 되는데요 감자 넣은 후 자주 휘저으면 감자가 으깨지니까 참고해주세요

 

 

 

 

그리고 닭도리탕 황금레시피가 거의 다 익었을 때 양파와 파를 적당한 크기로 썰어서 넣은 후 조금 더 끓여주시면 저녁메뉴 추천 음식이 완성이 됩니다 이 때 맛보고 싱거우면 천일염을 넣고 부족한 간을 해주세요

 

 

 

 

저녁메뉴 추천한 닭도리탕 황금레시피 음식이 완성이 된 모습인데요 육질도 부드럽고 양념이 너무 맛있어서 가족과 같이 먹기 딱 좋았어요 비록 요즘 같이 가을 느낌 물씬 느낄 수 있는 날 맘 놓고 여행가는 건 힘들 수 있지만 맛있는 음식 만들어서 오손도손 이야기 하며 식사라도 하면 기분은 좋을 거 같네요