우엉차 효능과 만드는 법 알아보기

우엉

이 식품은 국화과에 속하는

 

두해살이 풀이라고 하며

유럽과 중국 북동부, 시베리아 등에 분포

하지만 지금은 세계 각지에서

 

재배가 되는 식품이라고 하네요 

우엉차 효능

이 식품은 유럽에서는 이뇨제와 발한제로

 

사용하고 있다고 하는데요

종자는 부기가 있을 때 이뇨제로 사용하고

인후통과 독충의 해독제로 쓰인다고 해요

특히 이 식품을 말려 차로 마시면

 

앙산화 작용을 하는 폴리페놀과

 

레스베라트롤이 풍부하게 들어있기 때문에

활성산소를 제거하는데 도움이 되서

 

노화예방에 도움이 될 수 있다고 해요

그리고 혈액순환을 도와주고 상처를 치료하는

 

사포닌이 함유되어있어서

염증, 심장병, 뇌질환에

 

도움이 될 수 있다고 하네요

그리고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는

 

역할을 해줄 수 있다고 하며

 

변비 예방에 도움이 될 수 있고

 

다이어트 할 때 마셔주면 도움이 된다네요

1.  면역력 강화와 항산화 효과


이 식품에는 사포닌과 이눌린,

 

아르기닌 등 몸에 좋은 다양한 성분이

많이 들어있다고 하는데요

그렇기 때문에 면역력을 높여주는데

 

도움을 받을 수 있다고 합니다

그리고 항산화 효과가 뛰어난 식품이라

 

피부 재생 및 노화 방지에

 

도움을 받을 수 있다고 합니다






2. 소염작용 및 피부질환 완화


이 식푸에는 탄닌이라는 성분이

 

풍부하게 들어있어

체내에 있는 염증을 없애주고

소염작용을 해줘 여드름과 아토피,

 

습진 등의 피부질환 완화에

 

도움이 될 수 있다고 합니다

 

 

3. 혈액순환에 도움


이 식품에는 사포닌이 풍부하게 들어있어

 

평소 수족냉증 혹은

 

혈액순환이 원활하지 않은 사람들에게

 

도움이 될 수 있다고 해요






4. 장 건강에 도움


이 식품에 들어있는 이눌린은

 

장에서 프락토올리고당으로 분해돼

 

장내 유익균을 활성화시키는 역할을 해서

장 기능을 향상시켜주며

우엉을 자를 때 나오는 끈끈한 성분인

 

리그닌은 장내 발암물질을 흡착해

 

체외로 배출시키고 변비 증상을 완화해주는데

도움을 줄 수 있다고 합니다

5. 생리통 완화 및 생리불순 개선에 도움


이 식품에 들어있는 아르기닌 성분은

 

여성 호르몬 분비를

조절하는데 도움을 줘 평소 생리통에

 

불편을 느끼셨던 분들 또는

생리불순으로 불편함이 있던 분들이

 

꾸준히 먹어주면

개선 효과에 도움을 받을 수 있다네요






6. 골다공증 예방 및 뼈 건강에 도움


이 식품에는 칼슘이 풍부하게 들어있어

 

골다공증 예방과  뼈 건강에

 

도움이 될 수 있다고 해요

그래서 성장기 아이들이나 학생들이

 

적당량 꾸준히 먹어주면 좋다네요

7. 당뇨 개선에 도움


이 식품에는 다당류 물질 중 하나인

 

이눌린이 풍부하게 들어있어

체내 혈당을 낮춰주는 인슐린과 같은

 

작용을 해줘서 당뇨병이 있으신 분들께서

드시면 도움을 받으실 수 있다고 해요






8. 다이어트에 도움


이 식품에는 혈액순환을 원활하게 하고

좋은 영양성분이 풍부하게 들어있어

다이어트 및 변비에 도움을 줄 수 있다고 해요

그 밖에

항암효과, 뇌졸중, 동맥경화,

 

심장병 예방에 도움이 될 수 있고

인후염 예방 및 부종제거, 콩팥기능 개선,

 

빈혈증상 완화에

도움이 될 수 있다고 하네요




 

우엉차 만드는 법

1. 먼저 깨끗하게 씻어 가로 세로 1센치 정도로

작게 썰어주기

2. 다 썰었으면 채반 같은 곳에 올려

3~4일 정도 건조 혹은 건조기를 사용해
바싹 말리기
우엉을 바싹 마르지 않은 상태로

차로 만들어 마실 경우
푸른 색 물이 나올 수 있어

꼭 바싹 말려 주어야 함


3. 그런 다음 기름을 넣지 않고

팬을 달궈 준 후
말린 우엉을 넣고 5~10분 정도

타지 않도록 잘 저어가며 볶아주기